Сырники

🥘 Ingredients

• масло растительное
• мука
  2 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• сахар ванильный
  1 ч.л.
• соль
• творог
  400 gramm
• яйцо
  1 шт

🍳 Cookware

• миска
• сковорода
• круглая вырубка
• духовой шкаф
• противень

1. 1

   В глубокой миска смешать творог (лучше сухой), сахар и мука .

   творог: 400 gramm, сахар: 1 ст.л., мука: 2 ст.л.
2. 2

   Добавить яйцо , сахар ванильный и щепотку соль ,перемешать до однородности.

   яйцо: 1 шт, сахар ванильный: 1 ч.л., соль
3. 3

   Поставить разогреваться сковорода (без масла).
4. 4

   Присыпать стол мукой, выложить массу, посыпать мукой сверху и раскать в колбаску. Разделить колбаску на 8 частей.
5. 5

   При помощи круговых движений круглая вырубка или кружкой сформировать небольшие шайбы и отложить в сторону.
6. 6

   Проверить, достаточно ли разогрета сковорода: капля воды должна бегать по ней, а не испаряться сразу. Добавить масло растительное . Дать ему прогреться и выложить сырники.

   масло растительное
7. 7

   Обжаривать сырники на среднем огне по ⏱️ 3 min с каждой стороны до золотистой корочки.
8. 8

   Затем поставить сырники в духовой шкаф на ⏱️ 5 min (в той же сковороде или переложить на противень ).
9. 9

   Подавать горячими со сметаной или вареньем, а лучше со сметаной и сгущёнкой.